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青蟹

青蟹和梭子蟹哪个更贵

公子小白 发布 2019-08-15
请问青蟹和梭子蟹比,哪个会贵一点呢?
青蟹相对价格更高。 海蟹的价格受产量、市场、品质、地区等多种因素影响,波动比较大,青蟹的价格一般在60-80元一斤不等,有的地区价格可能高达上百元一斤;而梭子蟹的价格多在二十几到几十元一斤不等,一般情况下,在同一地区,相同时间段,大小相似的青蟹会比梭子蟹的价格要高一些。

青蟹放冰箱保鲜会死吗

眼部肌肤护理 发布 2019-07-12
请问青蟹放冰箱保鲜的话会不会死呢?
短时间保存不会。 青蟹是一种广温性的水生动物,其生命温度的极限为7-37℃,最适宜生长的温度为18-32℃,而冰箱冷藏室的温度一般为4-8℃左右,所以一般短时间内将其置于冰箱冷藏室是不会死亡的,但是其活性会降低,待其回温后,又会重新鲜活起来,不过若是在冰箱保存时间过长,青蟹也有可能会死亡。

青蟹冻死了还能吃吗

袁梦思 发布 2019-07-12
我买的青蟹放在冰箱冻死了,请问还能吃吗?
根据情况而定。 若是青蟹放在冰箱冻死了,如果其死亡时间不长,没有发生变质情况的话,那么还是可以继续食用的,因为冰箱温度比较低,可以在一定程度上抑制细菌的繁殖及滋生,延长青蟹的保存时间;但若是青蟹冻死的时间比较久,闻起来有比较明显的臭味或很重的腥味的话,多表示死亡时间比较久,已经变质,一般是不建议食用的,否则容易引起身体不适。

青蟹能冷冻吗

97578861r 发布 2019-07-12
最近有朋友给我送了一箱青蟹,一时半会儿也吃不完,我又怕青
活青蟹一般不建议冷冻保存。 青蟹是一种常见的海鲜,其肉质甘甜鲜嫩,口感极佳,而且还富含营养,而冰箱冷冻层的温度比较低,将青蟹置于冷冻保存,很可能会将青蟹冻死,而且其肉质也会发生改变,导致青蟹的口感变差,所以一般活的青蟹是不建议冷冻保存的。但若是青蟹刚死,为了防止它滋生细菌而变质,那么就可以将它置于冷冻以延长其保存时间。

怎么分辨青蟹能不能吃

红叶子520 发布 2018-10-30
买了青蟹,我都不知道能不能吃了,想知道怎么分辨青蟹能不能
有臭味不能吃 新鲜的青蟹本身有一股青蟹特有的腥味,如果是不能食用的青蟹,通常是细菌滋生之后变质的青蟹,有一股臭味或者是腐臭味。 外面有粘不能吃 青蟹的特点是外表光滑,无粘,但是青蟹变质之后会有外表变粘的情况发生,因此外面有粘的青蟹不能吃。 流黑水不能吃 青蟹是生活在水中的,本身身体内部有会一定的水分,变质之后汁水会变成黑色或者是其他的颜色,这种螃蟹也不能食用了。

怎么分辨青蟹死了没

流年的回旋 发布 2018-10-30
这青蟹运过来都冻晕了,想知道怎么分辨青蟹死了没?
听声音 青蟹是活着的时候,缺水会一直吐泡泡,有嗒嗒嗒的声音,只要将青蟹拿起,放在耳朵边上,就可以听见声音。 动眼睛 青蟹的眼睛是在螃蟹壳的外部,轻轻触碰青蟹的眼睛,活的青蟹会有动眼睛、眨眼睛的行为,这种才是活的青蟹。 掰小脚 不知道青蟹死活的时候,可以尝试掰一掰青蟹最小的一堆脚,将其掰直之后,活的青蟹会将小腿快速收回去,死亡的青蟹通常不能将小腿收回去。 掰肚脐壳 肚脐壳是螃蟹肌肉收紧的,因此将活的青蟹肚脐壳打开之后,会快速收回去,而死亡的青蟹壳掰开之后不太会恢复原样。

青蟹什么时候有膏

怀念不恋 发布 2018-10-30
现在的青蟹肥不肥啊,想吃一些肥美的青蟹,想知道青蟹什么时
性腺成熟的季节有膏。 蟹膏是公蟹的精囊、脂肪、组织液等成分,是公蟹体内特有的成分,一般性腺成熟的季节就有蟹膏了,但是天气变凉之后,青蟹的脂肪蓄积比较多,膏更为饱满,因此秋季的青蟹膏更好。

怎么分辨青蟹是否满膏

沈☆轻易 发布 2018-10-30
想买一些很肥美的青蟹,想知道怎么分辨青蟹是否满膏?
是否是性腺成熟期 青蟹只有在性腺成熟的时期才会有蟹膏,而不同地区的青蟹性腺成熟的时间不一样,浙江的青蟹性腺成熟期在4到10月份,而台湾地区的一年四季青蟹都可繁殖,因此要先判断青蟹是否处于性腺成熟期。 是否肉质饱满 青蟹有蟹膏的时候一般都是肉质饱满,精囊和脂肪都很饱满,肚子和腿捏起来都很实在,不空,腹部发白,这样的青蟹才会有饱满的蟹膏。

青蟹钳子掉了还能吃吗

萍子不是瓶子 发布 2018-10-29
我蒸青蟹的时候可能没弄好,然后青蟹的钳子掉了还能吃吗?
打斗掉的钳子可以吃 青蟹是一种有攻击性的动物,有可能会打架导致掉钳子,也有可能在烹饪的过程中挣扎掉钳子,这种掉下来的钳子都是可以吃的。 变质掉钳子不能吃 青蟹钳子正常不会掉的,但是青蟹死亡之后被大量细菌滋生,导致青蟹变质,这种掉的钳子是不可以吃的,通?;褂幸恍└糁嗟某粑?。

青蟹钳子有毒吗

我为你流第一滴泪 发布 2018-10-29
都说青蟹的钳子掉了不能吃,想知道青蟹钳子有毒吗?
没有毒。 青蟹是一种无毒无刺激的食物,主要成分是蛋白质,钳子的主要成分和青蟹是一样的,因此钳子也是无毒的。 有些人认为青蟹钳子有毒是因为被夹之后会中的很大,比较严重,其实是因为青蟹的钳子十分有利,被夹的话身体受损程度比较大,导致不适。