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活蛏子和死蛏子的区别

1446187367@QQ.COM 发布 2019-07-12
我今天从海鲜市场买了一些蛏子回来,但是它一动都不动,也不知道是不是死了,请问一下活蛏子和死蛏子有哪些区别呢?
2019-07-12

www.0328.com www.wxdbdaoyi.com 蛏子肉

蛏子养在水中的时候,一般会露出一截肉在外面呼吸,为了区分蛏子的死活,可以用手指触碰以下蛏子肉,如果它能迅速缩回去的话,并且将壳紧闭的话,那么就是活蛏子;但是若是触碰后没有任何反应的话,多表示已经死亡。

蛏子壳

若是蛏子壳紧闭,没有露出肉的话,可以试着掰一掰蛏子壳,如果是活的蛏子,会有明显的缩紧的感觉,而死蛏子能轻易将其打开。

气味

同时,死蛏子和活蛏子在气味上也会有所区别,活蛏子闻起来会有淡淡的海腥味,但是无其他异味,而死亡的蛏子可以闻到比较明显的臭味或腐味。

2019-07-20

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