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蛏子没熟能吃吗

浴玉 发布 2019-07-12
我煮了一些蛏子,但是好像没怎么熟,请问蛏子没熟能吃吗?
2019-07-12

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不建议食用。

蛏子一般喜好生活在潮间带中、下区或潮下带的浅海沙滩或泥沙滩中,本身就携带有大量的细菌、泥沙、寄生虫甚至重金属等物质,如果没有完全做熟的话,细菌、寄生虫就无法完全杀死,人体食用后这些物质很容易侵犯肠胃,引起腹痛、腹泻、呕吐等多种肠胃不适症状,摄入过多会危害人体健康,所以一般没熟的蛏子是不建议食用的。

2019-07-19

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