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牛蛙皮能吃吗

whitemint 发布 2020-02-13
家里买了一些牛蛙回来,请问它的皮能不能吃呢?
2020-02-13

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可以吃。

一般在吃牛蛙的时候都会将皮剥去扔掉,其实牛蛙皮并没有毒性,而且其中还含有丰富的胶原蛋白、维生素以及钙、磷等营养成分,因此牛蛙皮是可以食用。

不过,牛蛙一般养殖在水中,其表皮可能会有大量的细菌、杂质甚至寄生虫污染,如果想要食用牛蛙皮的话,一定要将它烫洗干净,彻底煮熟之后才能食用,否则可能会引起身体不适。

2020-02-21

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